INGREDIENTAI:

300g picos tešlos,
500g šviežių nuluptų pomidorų arba 440g konservuotų nuluptų pomidorų,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
susmulkinta svogūno galvutė,
skiltelė česnako,
3 šaukšteliai pomidorų padažo,
0,5 šaukštelio cukraus,
3 šaukšteliai susmulkinto baziliko,
druskos,
pipirų.
Papuošimui:
1 – 2 šaukštai aliejaus,
130g “Mozarella” sūrio,
baziliko.

GAMINIMAS:
Supjaustykite pomidorus (jei naudojate šviežius). Užkaiskite puodą ir įkaitinkite jame aliejų. Į puodą sudėkite susmulkintus svogūnus ir česnaką, kaitinkite, kol jie suminkštės. Tada sudėkite pomidorus, pomidorų padažą, cukrų, baziliką, įberkite pipirų ir druskos. Labai gerai išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 30 minučių, kol masė sutirštės. Tešlą apšlakstykite vienu šaukštu aliejaus. Ant tešlos tolygiai paskirstykite pomidorų įdarą.
Sūrį supjaustykite plonais šiaudeliais. Uždėkite ant viršaus. Pabarstykite druska, pridėkite baziliko ir apšlakstykite likusiu aliejumi. Kepkite 20 minučių orkaitėje (220 laipsnių).

Jums prireiks :
1 pakelis „Malsenos“ miltinio mišinio picai.
4 vidutinio dydžio pomidorų,
200 g sūrio „Mozzarela“,
2 šaukštų alyvų aliejaus,
1 šaukštelio džiovintų raudonėlių.

Veiksmai :
Iš „Malsenos“ miltinio mišinio picai paruoškite picos pagrindą.
Pakelio turinį reikia suberti į dubenėlį, maišant įpilti 1,5 stiklinės vandens, 6 valgomuosius šaukštus aliejaus ir minkyti tol, kol tešla nelips prie rankų. Tešlą 1 val. palikti šiltoje vietoje, kad iškiltų.

Pomidorai supjaustomi griežinėliais. Sūris taip pat supjaustomas griežinėliais. Ant ištepto aliejumi picos paviršiaus pakaitomis išdėliojami pomidorų ir sūrio griežinėliai. Paviršius apšlakstomas aliejumi ir pabarstomas raudonėliu. Kepama 20 min 220laispnių C temperatūroje.

Šaltinis: malsena.lt

INGREDIENTAI:

300g picos tešlos,
Įdarui:
125g sūrio,
250g lašišos,
pipirų,
citrinos,
česnakas.

GAMINIMAS:
Dvi kepimo skardas sutepkite aliejumi. Paviršių, ant kurio kočiosite tešlą, pabarstykite miltais. Iškočiokite tešlą 1/3 cm storio paplotėlį. Paimkite apvalią 8 cm skersmens formą ir išspauskite iš tešlos kiek įmanoma daugiau apvalių paplotėlių. Likusius tešlos gabalėlius vėl sulipinkite ir formos pagalba išspauskite dar paplotėlių. Jų turėtų gautis apie 10 – 15.
Puode sumaišykite sūrį, rūkytą lašišą, pipirus, ir citrinos sultis. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite po šaukštelį gautos masės ir ją paskirtykite taip, kad masė užimtų pusę paplotėlio. Pašlakstykite paplotėlių kraštus vandeniu ir juos sulipinkite, kad įdaras būtų paplotėlių viduje. Paplotėlių kraštus gerai užspauskite (galite pasinaudoti šakute). Įdarytus paplotėlius sudėkite ant kepimo skardos ir 10 – 15 min. kepkite karštoje orkaitėje (220 laipsnių), kol tešla lengvai apskrus. Patiekite karštus arba šaltus.

INGREDIENTAI:

300g picos tešlos,
šaukštas alyvuogių aliejaus,
2 plakti kiaušiniai glazūravimui,
2 svogūnai arba porai,
alyvuogių puselių.
Įdarui:
3 šaukštai alyvuogių aliejaus,
2 nedideli šiaudeliais supjaustyti svogūnai arba porai,
didelis šiaudeliais supjaustytas raudonasis svogūnas,
0,5 stiklinės balto sauso vyno,
0,5 stiklinės grietinėlės,
druskos,
pipirų,
maltų muskato riešutų,
130g supjaustytų alyvuogių.

GAMINIMAS:
Įkaitinkite pusę kiekio aliejaus ir apie 10 min. kepinkite jame svogūnus (porus), kol šie suminkštės. Padidinkite ugnį, įpilkite vyno ir kaitinkite, kol mišinys pasidarys beveik sausas. Sumažinkite ugnį, supilkite grietinėlę, įberkite pipirų, druskos, muskato riešutų. Troškinkite tol, kol mišinys įgaus rausvą atspalvį. Likusiu aliejumi sutepkite kepimo skardą. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis.
Kepimo skardos paviršių apibarstykite miltais. Iškočiokite abu tešlos gabalus į 25 cm skersmens paplotėlius, apibarstykite juos miltais. Tešlos paviršių apšlakstykite trupučiu aliejaus. Sudėkite gautą įdarą ant tešlos paplotėlių taip, kad įdaras būtų išdėstytas ant vienos paplotėlio pusės (kitą paplotėlio pusę palikite tuščią). Tešlos kraštus sudrėkinkite vandeniu, po to perlenkite tešlą taip, kad įdaras atsidurtų lyg voke. Tešlos kraštus atidžiai sulipinkite šakute. Sudėkite tešlą į kepimo skardą, ištepkite kiaušiniu ir peiliu padarykite 2 – 3 įpjovas, kad įdaras galėtų “kvėpuoti”. Kepkite 20 minučių orkaitėje (220 laipsnių). Papuoškite alyvuogių puselėmis.

INGREDIENTAI:

Pievagrybių,
300g picos tešlos,
500g šviežių nuluptų pomidorų arba 440g konservuotų nuluptų pomidorų,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
susmulkinta svogūno galvutė,
skiltelė česnako,
3 šaukšteliai pomidorų padažo,
0,5 šaukštelio cukraus,
3 šaukšteliai susmulkinto baziliko,
druskos,
pipirų.
Papuošimui:
1 – 2 šaukštai aliejaus,
130g “Mozarella” sūrio,
baziliko.

GAMINIMAS:
Supjaustykite pomidorus (jei naudojate šviežius). Užkaiskite puodą ir įkaitinkite jame aliejų. Į puodą sudėkite susmulkintus svogūnus ir česnaką, kaitinkite, kol jie suminkštės. Tada sudėkite pomidorus, pomidorų padažą, cukrų, baziliką, įberkite pipirų ir druskos. Labai gerai išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 30 minučių, kol masė sutirštės. Tešlą apšlakstykite vienu šaukštu aliejaus. Ant tešlos tolygiai paskirstykite pomidorų įdarą. Uždedami šiaudeliais supjaustyti pievagrybiai.
Sūrį supjaustykite plonais šiaudeliais. Uždėkite ant viršaus. Pabarstykite druska, pridėkite baziliko ir apšlakstykite likusiu aliejumi. Kepkite 20 minučių orkaitėje (220 laipsnių).

INGREDIENTAI:

300g picos tešlos,
2 šaukštai pomidorų padažo,
0,5 stiklinės tarkuoto sūrio,
280g aliejuje konservuotų artišokų,
8 konservuoti pomidorai,
druskos,
pipirų,
petražolių.

GAMINIMAS:
Picos tešlą ištepkite pomidorų padažu ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Iš indelio išimkite artišokus ir palaukite, kol nubėgs aliejus (tačiau jo nenuspauskite). Iš indo išimkite konservuotus pomidorus ir palaukite, kol nubėgs konservavimo skystis. Artišokus supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant tarkuoto sūrio paviršiaus. Stambiai supjaustykite konservuotus pomidorus ir sudėkite ant artišokų sluoksnio. Apibarstykite druska ir pipirais. Apšlakstykite 1 – 2 šaukštais konservuotų artišokų aliejaus. Kepkite 20 minučių orkaitėje (220 laipsnių), kol tešla švelniai apskrus. Papuoškite patražolių šakelėmis.