Ingredientai:

Bulvės, 1 kilogramas
Kiaušiniai, 1 vienetas
Pienas, 2 stiklinės
Druska, 1 šaukštelis
Juodieji pipirai, truputį
Fermentinis sūris, 200 gramų
Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
Aliejus, 4 šaukštai

Gaminimas:
Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į indą su bulvėmis suberkite apie pusę tarkuoto sūrio, įplakite kiaušinį, pieną, druską, pipirus, pertrintą česnaką ir viską gerai išmaišykite. Indą ištepkite sviestu ir supilkite bulvių masę, ant jos paskirstykite likusią sūrio dalį, įsmeikite sviesto gabalėlius. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol bulvės suminkštės ir apskrus.

Ingredientai:

Varškė, 300 gramų
Bulvės, 1 kilogramas
Aliejus, truputį
Grietinė, 100 gramų
Druska, pagal skonį
Džiūvėsėliai, truputį

Gaminimas:
Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedama pertrinta varškė, druska ir viskas sumaišoma. Skarda ištepama aliejumi ar riebalais, išbarstoma džiūvėsėliais ir į ją sukrečiama masė. Kepama orkaitėje. Iškepęs plokštainis supjaustomas, sudedamas į pašildytą pusdubenį ir užpilamas pakaitintu sviestu su grietine (pagal skonį padažas pasūdomas).

Ingredientai:

Bulvės, 200 gramų
Kiaulienos lašiniai, 50 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Druska, pagal skonį
Pienas, 40 gramų

Gaminimas:
Nuskustos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, nukošiamos, nugarinamos ir gerai sutrinamos. Į paruoštą bulvių masę pilamas karštas pienas arba virintas karštas vanduo ir išmaišoma. Padažui pakepinkite pajustytus lašinukus su pjaustytais svogūnais. Bulvių košė apipilama su padažu ir patiekiama (padažą galim apatiekti atskirai ar sumaišyti su koše).

Ingredientai:

Bulvės, 12 vienetų
Vanduo, 900 gramų
Taukai (kiaulių), 1 šaukštas
Svogūnai, 1 vienetas
Druska, truputį

Gaminimas:
Į verdantį pasūdytą vandenį sudedami žalių bulvių tarkiniai ir maišant pavirinama, kol sutirštėja. Tada pridedama taukuose pakepintų svogūnų, druskos ir košė statoma į orkaitę patroškinti.

Ingredientai:
Bulvės,
Dešra, daktariška,
Svogūnai,
Fermentinis sūris,
Grietinėlė, 150 gramų
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas: Virtos bulvės griežinėliais ir dedamos į indą. Ant viršaus dedama daktariška dešra ir smulkiai svogūnai. Tuomet dar sluoksnis bulvių ir tarkuotas sūris. Viską užpilam 150 g grietinėlės ir dedame į įkaitintą orkaitę. kol grietinėlė užvirs. (Druska ir pipirai pagal skoniskonį)

Ingredientai:
Bulvės,
Pienas apie 300-400ml,
Kiaušiniai,
Aliejus,
Druska, truputį
Prieskoniai, džiovintos žolelės, truputį

Gaminimas: Bulves supjaustome griežinėliais, padruskiname, įpilame aliejų, išmaišome ir į orkaitę. Pakepę 5 min, pilame 200 ml pieno ir dar kepam 20 - 25 min. Kiaušinius išplakame su pienu ir žolelėmis, truputį įberiame druskos, ir visą masę pilame ant bulvių. Pašauname 10 min į orkaitę. Valgome vieną kaip garnyrą. Skanaus.

Bulvių patiekalai skanūs, nebrangūs ir greitai paruošiami. Paneigsime mitą, kad juos valgydami priaugsite svorio. Folijoje keptos bulvės arba bulvės su moliūgais? Tai išgirdus varva seilės. Be to, bulvės stangrina odą, stiprina nervus. Valgydami bulvių patiekalų tikrai nepriaugsite svorio, nes jie turi nedaug kalorijų.
Bulvėse esantys angliavandeniai pasotina ilgam, nes jie užtikrina pastovų cukraus kiekį kraujyje.
100 gbulvių turi apie 75 kcal. Bulves sudaro 80 proc. vandens ir apie 2 proc. vertingų baltymų. Pakanka suvalgyti 150 g bulvių ir mūsų organizmas gauna reikalingų aminorūgščių.
Bulvėse yra vertingų mineralinių medžiagų – kalio, šalinančio skysčius iš organizmo, kalcio, magnio, geležies, vitamino C, stangrinančio audinius, ir vitamino B, stiprinančio nervus. Ypač daug gyvybiškai svarbių medžiagų išlieka folijoje su lupenomis keptose bulvėse, kurios išbrinksta virškinamajame trakte ir gerina maisto virškinimą.

Tikėkimės, visi, prieš vasarą besilaikantys dietos, bulvių valgyti nebebijos ir išmėgins siūlomus kelis bulvių patiekalų receptus:

Balandėliai su bulvėmis
5 bulvės, 2 svogūnai, pusė stiklinės grietinės, šlakelis pieno, šaukštas miltų,100 g fermentinio sūrio, kopūstas, aliejus, druska, pipirai.

Bulves išvirkite, sugrūskite, gerai išmaišykite su pienu ir pjaustytais bei pakeptais aliejuje svogūnais. Šio įdaro įdėkite į balandėlių vidų ir 10 – 15 minučių troškinkite orkaitėje apibertus tarkuotu sūriu. Skanaus!

Prancūziškai keptos bulvės
Sepnynias vidutines bulves išvirkite ir karštas sumalkite mėsmale. Suplakite du kiaušinius, įpilkite po du šaukštus vandens, krakmolo, aliejaus, pieno, pasūdykite, įberkite daug pipirų, sukrėskie į bulvių masę ir išminkykite. Šią tešlą dėkite šaukšteliu į aliejų ir kepkite, kol pagels.

Daržovių vyniotinis
Išvirkite neluptas bulves, užminkykite tąsią tešlą. Galite įberti miltų. Sutarkuokite morką, salierą, smulkiai supjaustytą kopūstą, griežinėliais supjaustytą svogūną pakepkite aliejuje. Visas daržoves sukrėskite į puodą ir patroškinkite. Baigdami troškinti įpilkite pomidorų padažo, paskaninkite prieskoniais. Troškinys turi būti tirštas. Bulvių tešlą iškočiokite, uždėkite sluoksnį troškinio, suvyniokite ir kepkite orkaitėje, kol pagels.