Niu ka Pastilazu puostas torciukas, niekas man cia nesigavo, nes dar nemoku geliu daryti sunki man ta technika, geriau su cukrinemis, bet pasirodau vis tiek

1 val. šaukštas želatinos,
60 ml. vandens,
1 a. š. citrinų rūgšties,
2 a. š. gliukozės (neturint, galima dėti dirbtinį medų),
250 gr. cukraus pudros,
120 gr. krakmolo.

Vandenuką sumaišyti su citrinos rūgštimi, užpilti želatiną, palaikyti, paskui ištirpinti ir supilti kartu su gliukoze/medumi į krakmolo, cukraus pudros masę.
Pastilažas labai malonus darbo metu , ilgai galima dirbt, labai elastingas, o paskui kai išdžiūna, tai laiko super.

PASTILAŽAS PAGAL skirtas tortu dengimui

1 sriubinis ( nubrauktas ) šaukštas želatinos .
3 sriubiniai šaukštai dirbtinio medaus ( su natūraliu nebandžiau ) ,
60 ml. vandens ,
120 g. krakmolo ,
500 g. pudros ,
5 sriubiniai šaukštai aliejaus .

Aliejus pilamas į jau užminkytą masę , puikiai , lygiai pasidengia tortai .....nerekomenduoju dėti ant grietininių kremų , geriau aptepti sviestiniu .

Šitos normos užtenka ( truputi lieka ) apdengti 30 cm. tortą .

O sokoladines geles

100 gramu sokolado balta naudonu ir 1 valgomasis saukstas dirbtinio medaus ir jeigu nori dazu valgomu spalvai igauti.

Sokolado uzpilas tortu dengimui

150 gramu juodojo, (ar kokio kitokio sokolado) + 150 gramu gero 82% sviesto viska issildyti ir uztepti, super geras glajus gaunasi :)